Incrivelmente Fácil - Nutrição

Série Incrivelmente Fácil - Nutrição - Guanabara Koogan

Introdução à Nutrição oferece uma revisão concisa e rica sobre tópicos como princípios básicos da nutrição, digestão e absorção, e nutrientes essenciais.A Parte II fornece uma visão mais minuciosa da nutrição, abrangendo a avaliação nutricional, incluindo a identificação dos pacientes de risco, a obtenção da história de saúde, a avaliação do peso e das dimensões corporais e a documentação dos achados da avaliação nutricional. Essa seção também inclui um capítulo totalmente dedicado às variações nutricionais ao longo da vida.A Parte III, Nutrição Clínica, não apresenta apenas os distúrbios GI e nutricionais comuns, como obesidade, anorexia, disfagia, RGE e intolerância à lactose, mas fornece também consideraçõesnutricionais para os pacientes com distúrbios cardiovasculares, renais ou neurológicos; diabete melito; HIV e condições especiais, como queimaduras e traumatismo. Além disso, o leitor encontrará informações necessárias sobre a alimentaçãodos pacientes para uso diário.