Nutrição esportiva-Uma Visão Pratica

Inovador, por apresentar as condutas nutricionais de profissionais renomados na área, Nutrição Esportiva: uma visão prática é uma referência para profissionais e estudantes interessados nas áreas de nutrição e exercício físico. Dividido em cinco partes, o livro apresenta informações científicas de forma didática, abrangente e completa, reunindo dados que não são encontrados em artigos ou na literatura técnica tradicional, provenientes da vivência e da experiência pessoal dos autores convidados. A segunda edição, revisada e ampliada, contempla as modalidades esportivas e ainda tópicos relevantes e atuais, como índice glicêmico, suplementação,prescrição de dietas, fitoterapia, nutrição em academias,transtornos alimentares, anabolizantes, psicologia do esporte,viagens,treinamento, avaliação física e grupos especiais (portadores de patologias, cadeirantes, idosos,mulheres,crianças e adolescentes). Nutrição Esportiva:uma visão prática levanta as discussões necessárias sobre a realidade que o profissional encontrará em sua prática diária,transformando-se em um indispensável instrumento de trabalho para quem atua ou pretende atuar nas áreas da nutrição e do esporte.